David Moreno Reserva 2018

115,00 kr.

David Moreno Reserva 2018 er en raffineret Rioja-reserva med dyb granatfarve og aromaer af modne skovbær, chokolade og kaffe-karamel. Den fejrer balancen mellem frugt og fadlagring, og den behagelige, varme afslutning gør den til en sikker favorit til både hverdags- og festmåltider.

 

David Moreno Reserva 2018 – Bodegas David Moreno (D.O.Ca. Rioja)

En elegant og struktureret Reserva fra Bodegas David Moreno – lagret 24 måneder på fransk eg og efterfølgende modnet 15 måneder på flaske, hvilket resulterer i en rund, kompleks og elegant Rioja

Produktionsdetaljer

  • Druer: Primært Tempranillo med et mindre indslag af Garnacha fra gamle stokke (35–50 år) i Alto Najerilla ved ca. 600 m højde

  • Vinifikation: Manuel høst i midt‑oktober, 75 % afstilket, fermenteret ved 25–28 °C over ca. 10 dage

  • Lagring: 24 måneder på franske egefade i kontrollerede kældre, hvilket tilfører stor kompleksitet og finesse

  • Flaskemoden: Yderligere 15 måneder i flaske inden frigivelsen .


Sanseprofil

  • Farve: Smuk granatrød kerne med rubinrød kant og glimt .

  • Næse: Aromatisk med intens frugt af modne bær, noter af chokolade, kaffe‑karamel og diskrete trætoner

  • Smag: Fyldig og saftig indgang; balanceret træ‑frugt-integration og en varm, lang afslutning med strukturerede tanniner .


Tekniske detaljer

  • Alkohol: 13,5 % (jf. Infovinos og BirdieVinos) 

  • Allergener: Indeholder sulfitter.

  • Serveringstemperatur: 16 °C anbefales for optimal udvikling


Madmatch

Passer fremragende til:

  • Kraftige kødretter som gryderetter, okse- og lammesteg

  • Vildt og modne oste

  • Simmeretter og pølser

  • Charmerer også med tapas og fjerkræ .


Webshop-format: Produktkort

 

EgenskabBeskrivelse

Druer~90 % Tempranillo, 10 % Garnacha

Årgang2018Alkohol13,5 %

Lagring24 mnd fransk eg + 15 mnd flaskemodning

Farve & aromaGranatrød, modne bær, chokolade og kaffe-karamel

SmagFyldig, balanceret & lang afslutning

Temp.16 °CMadmatchKødretter, vildt, oste, simreretter

AllergenerSulfitter