David Moreno Reserva 2018

David Moreno Reserva 2018 er en raffineret Rioja-reserva med dyb granatfarve og aromaer af modne skovbær, chokolade og kaffe-karamel. Den fejrer balancen mellem frugt og fadlagring, og den behagelige, varme afslutning gør den til en sikker favorit til både hverdags- og festmåltider.

David Moreno Reserva 2018 – Bodegas David Moreno (D.O.Ca. Rioja)

En elegant og struktureret Reserva fra Bodegas David Moreno – lagret 24 måneder på fransk eg og efterfølgende modnet 15 måneder på flaske, hvilket resulterer i en rund, kompleks og elegant Rioja

Produktionsdetaljer

• Druer: Primært Tempranillo med et mindre indslag af Garnacha fra gamle stokke (35–50 år) i Alto Najerilla ved ca. 600 m højde

• Vinifikation: Manuel høst i midt‑oktober, 75 % afstilket, fermenteret ved 25–28 °C over ca. 10 dage

• Lagring: 24 måneder på franske egefade i kontrollerede kældre, hvilket tilfører stor kompleksitet og finesse

• Flaskemoden: Yderligere 15 måneder i flaske inden frigivelsen .

Sanseprofil

• Farve: Smuk granatrød kerne med rubinrød kant og glimt .

• Næse: Aromatisk med intens frugt af modne bær, noter af chokolade, kaffe‑karamel og diskrete trætoner

• Smag: Fyldig og saftig indgang; balanceret træ‑frugt-integration og en varm, lang afslutning med strukturerede tanniner .

Tekniske detaljer

• Alkohol: 13,5 % (jf. Infovinos og BirdieVinos) 

• Allergener: Indeholder sulfitter.

• Serveringstemperatur: 16 °C anbefales for optimal udvikling

Madmatch

Passer fremragende til:

• Kraftige kødretter som gryderetter, okse- og lammesteg

• Vildt og modne oste

• Simmeretter og pølser

• Charmerer også med tapas og fjerkræ .

Webshop-format: Produktkort

EgenskabBeskrivelse

Druer~90 % Tempranillo, 10 % Garnacha

Årgang2018Alkohol13,5 %

Lagring24 mnd fransk eg + 15 mnd flaskemodning

Farve & aromaGranatrød, modne bær, chokolade og kaffe-karamel

SmagFyldig, balanceret & lang afslutning

Temp.16 °CMadmatchKødretter, vildt, oste, simreretter

AllergenerSulfitter