Trus Albillo Mayor Reserva

Vinmarker ligger  i Peñaranda de Duero. 

Over 50 år gamle vinmarker, beliggende på 900 til 940 meter over havets overflade.

JORD: Stor variation. Overvejende meget fattige jorder af grus og sand med kalksten kl dybde.

VINTAGE KARAKTERISTIKA: En årgang med lang cyklus, med en større nedbør end gennemsnittet. Dette gjorde det livsvigtigt vigtigt at styre vinstokken i overensstemmelse hermed. Bærene var større end de af 2016 men nåede en storslået modenhed i løbet af september måned, pga det arbejde, der udføres i marken for at kontrollere belastningen på hver vinstok for at opnå ideel modenhed på hver af vinmarkerne.

VIN KARAKTERISTIKA: Håndhøstet i 15 kg kasser og 300 kg kasser. Afstilket og knust i en kort kold maceration. Efterfølgende blødning, kort presning og let reol forud for alkoholisk gæring ved en kontrolleret temperatur på 14 til 18ºC i ca. 20 dage. 

SMAGSNOTER: Lys strågul farve trods sin alder. Aromaer af hvide blomster og grapefrugt typisk for sorten, sammen med nogle meget lette noter af ristet træ og af lang flaske aldring. Meget velafbalanceret i ganen, med den karakteristiske fylde variation og en meget forfriskende naturlig syre, som lover godt for vinens lagring. EN vin til lagring, som allerede viser al sin kompleksitet og elegance. Vi anbefaler indtagelse ved en temperatur på mellem 8 og 12ºC