Le Vilain Petit Canard (Den Grimme ælling)

Le Vilain Petit Canard – Den Grimme Ælling

En vin med karakter og charme

Le Vilain Petit Canard (Den Grimme Ælling) er en vin, der trodser forventningerne – præcis som eventyret den er opkaldt efter. Bag det beskedne navn gemmer sig en vin med stor personlighed, finesse og masser af smag.

Le Vilain Petit Canard er en elegant og aromatisk hvidvin fra Château d’Aydie i hjertet af Sydvestfrankrig. Denne vin er en hyldest til det uventede – en vin, der trodser sit beskedne navn med en sprudlende personlighed og en uimodståelig smagsprofil.

Druesammensætning: 90% Gros Manseng, 10% Petit Manseng
Alkoholprocent: 13,5%
Oprindelse: Vin de France
Vinifikation: Kold maceration, temperaturkontrolleret fermentering, efterfulgt af 4 måneders lagring på ståltanke med regelmæssig bâtonnage (omrøring af gærrester)