Champagne Michel Laval  - Les filles Des vendanges

Michel Lavel er et mindre Champagne-hus, der laver kvalitetschampagner. Der er stort set ikke tilsat sukker (dosage) for bedre at udtrykke den jord, vinstokkerne gror i. Men kvaliteten i druerne er ekstrem høj, og det gør, at den naturlige søde er så høj, at champagnerne ikke virker tørre. En meget lækker saftig champagne.

Lys og solrig farve, kobberfarvet nuance, fin boble og dynamisk smag

Næse: frugtig og blomstret.

Mund: Frugtens generøsitet. Fin balance

Druesorter:

46% Meunier, 42% Pinot noir - 12% Chardonnay inklusive 20% rødvin

Dosering: Rå - 8g/L